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Torta de Mousse de Café
Ingredientes
2 envelopes de gelatina em pó 4 xícaras (chá) de café bem forte 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de leite em pó 3 claras em neve Ingredientes para a cobertura 1 caixa de creme de leite sem soro 2 xícaras (chá) de chocolate picado Ingredientes para a massa 200 g de biscoitos de chocolate, triturados no liquidificador 2 colheres (sopa) de margarina Modo de fazer Massa Misture os biscoitos triturados com a margarina e faça uma farofa. Cubra o fundo da assadeira e leve à geladeira. Mousse Prepare 4 xícaras (chá) de café bem forte. Separe 1 xícara (chá) de café e hidrate a gelatina. Misture no restante do café e misture bem a gelatina. Em uma tigela, misture o leite em pó com o leite condensado. Junte a mistura do café. Incorpore, por último, as claras em neve. Despeje a mistura na fôrma, cubra com filme plástico e leve à geladeira por, aproximadamente, 1 hora. Coloque a cobertura de chocolate. Cobertura Aqueça o creme de leite e, antes de abrir fervura, desligue o fogo. Junte o chocolate picado e mexa bem até obter um creme liso e brilhante. Decore a gosto. |
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