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Torta Mineira
Ingredientes para o bolo
8 ovos 8 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de fazer Bata as claras em neve. Coloque as gemas, uma a uma. Bata o açúcar com as claras e gemas. Misture levemente os ingredientes secos com os outros. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Recheio 1/2 kg de moranguinhos maduros Creme 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 4 gemas 1 vidro de leite de coco 4 colheres (sopa) de amido de milho Obs.: Quando o leite estiver fervido, coloque os outros ingredientes, que já deverão estar misturados num total de mais ou menos um litro. Cobertura 4 claras em neve 4 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite (deixe ficar no congelador por mais ou menos duas horas) Montagem 1°- Corte o bolo para rechear; 2°- Coloque as frutas com a calda; 3°- Coloque o creme e em seguida a outra parte do bolo; 4°- Cobertura; 5°- Cubra com coco. |
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